ԽՈՀԱՆՈՑ

Հալվան հայկական ավանդական քաղցրավենիքների շարքից է: Հայաստանում տնային պայմաններում պատրաստում են յուղի մեջ բոված ցորենալյուրից՝ վրան լցնելով դոշաբ, շաքարաջուր կամ մեղրաջուր։ Գործարանային եղանակով պատրաստում են յուղատու սերմերից (քունջութ,

Աղցան 1. Բաղադրությունը․ Կաղամբ — 100 գ Գազար — 100 գ Խնձոր — 100 գ Ճակնդեղ — 100 գ Ծովային կաղամբ — 100 գ Սալորաչիր — 50 գ

Բաղադրամասեր ՝ Կաղամբ – 3 կգ, Բազուկ – 1.5 կգ, Կծու կարմիր պղպեղ – 3 հատ (եթե շատ կծու չեք սիրում, կարող եք օգտագործել 1 հատ), Սխտոր –

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․ 500 գր հավի կրծքամիս, 2 հատ հաց, 1 հատ լոլիկ, 1 հատ սոխ (փոքր), 1 հատ ձու, 100 գ կոշտ պանիր, 1

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․ Հավի ֆիլե — 3-4 հատ, Սունկ — 430 գր, Սոխ — 3 հատ, Սերուցք — 160 մլ, Թթվասեր — 3 ճ․գ․, Աղ`

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․ Խաշած ճակնդեղ — 4 հատ, Թթու վարունգ — 2 հատ, Սալորաչիր — 45 գր, Ընկույզ — 40 գր, Խնձոր — 1 հատ,

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․ Կոլոլակների համար. 250 գ աղացած միս, 1/2 սոխ, 1 ճաշի գդալ իտալական համեմունք, 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի, 1/2 թեյի գդալ աղ։

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․ Ջուր — 2,5 բաժակ Ձավար — 1 բաժակ Գազար — 1 հատ Լոլիկ — 1 հատ Սոխ — 1 հատ Բուսական յուղ

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․ Լավաշ — 1 հատ Կանաչիներ (ունեմ ռուկուլա) — փունջ Պինդ պանիր — մոտ 100 գ Ձու — 2-3 հատ Աղ, պղպեղ` ըստ

Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել միջուկը: Այսօր աղացած մսից կոտլետներ կունենանք: Բաղադրատոմսի համաձայն մեզ 400 գրամ միս է պետք, կարող եք օգտագործել ցանկացած՝ հավ, բադ, խոզի միս, ինչը Ձեզ