Աղցան 1.
Բաղադրությունը․
- Կաղամբ — 100 գ
- Գազար — 100 գ
- Խնձոր — 100 գ
- Ճակնդեղ — 100 գ
- Ծովային կաղամբ — 100 գ
- Սալորաչիր — 50 գ
- Կիտրոնի հյութ — 5 գ
- Բուսական յուղ — 15 գ
Պատրաստումը․
Լվացեք և հում բանջարեղենն անցկացրեք քերիչով:
Ստացված զանգվածը լավ խառնեք, որպեսզի հյութը դուրս գա:
Քերիչով անցկացրեք նաև խնձորները և ավելացրեք պարունակությանը, ապա քամեք կիտրոնի հյութը և համեմեք բուսական յուղով:
Սալորաչիրը նախ թրջեք, ապա կտրատեք փոքր շերտերով և լցրեք աղցանի վրա:
Մենք չենք ավելացնում աղ. Այս աղցանն արդեն իսկ հիանալի համ ունի. Վայելեք և նիհարեք:
Օգտագործեք ծոմ պահելու օրերին և հրաժեշտ տվեք ավելորդ քաշին:
Աղցան 2․
Բաղադրությունը․
- Տարբեր գույների քաղցր պղպեղներ — 2 հատ
- Լոլիկ — 3 հատ
- Սոխ — 2 հատ
- Կանաչ սոխ, մաղադանոս, աղ՝ ըստ ճաշակի
- Բանջարեղենի արգանակ — 0,5 բաժակ
Պատրաստումը․
Կտրեք պղպեղը երկար շերտերով, իսկ փոքր լոլիկները պարզապես կտրեք կիսով չափ:
Սոխը մանր կտրատեք և ամեն ինչ լցրեք ջերմակայուն ամանի մեջ:
Բանջարեղենի և սոխի վրա լցրեք արգանակը և դրեք նախապես տաքացված ջեռոցում 180 աստիճանի տակ 30 րոպե:
Պատրաստի ուտեստի վրա շաղ տվեք մաղադանոս և մատուցեք։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
