Ես հատուկ սեր ունեմ մսով կարկանդակների նկատմամբ, և եթե այն բավականաչափ լավ է ստացվում, ապա կրկնակի հրաշալի է: Գնչու Գալինայի բաղադրատոմսով լավաշով կարկանդակը հենց այսպիսին է. Եփելու համար շատ քիչ ժամանակ և ջանք է պահանջվում, և արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները:
Անհրաժեշտ է․
- 700 գ աղացած միս,
- 3 սոխ,
- 2 հատ հայկական լավաշ,
- 200 գ սուլուգունի պանիր,
- 1 թեյի գդալ աղ,
- 0,5 թեյի գդալ սև պղպեղ,
- 1 թեյի գդալ պապրիկա,
- Կանաչիները` ըստ ճաշակի,
- 1 թեյի գդալ ռեհան չորացրած,
- 0,5-1 թեյի գդալ չորացրած սխտոր,
- Մեկ պտղունց համեմ։
Լցոնման բաղադրիչները․
- 300 գ թթվասեր,
- 4 ձու,
- 0,5 թեյի գդալ աղ,
- Պտղունց պղպեղ։
Պատրաստման եղանակը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
