Բաղադրությունը.
Ամբողջ հավ — 1 կիլոգրամ
կարտոֆիլ — 6-7 կտոր
կիտրոն — 1
սխտոր — 2-3 մեխակ
Աղ, սև պղպեղ
բուսական յուղ — 3-4 ճաշի գդալ:
Արգանակ, գինի կամ ջուր
Ինչպես պատրաստել «Հավի կարտոֆիլը ջեռոցում»
1. Լվացեք հավը, չորացրեք այն ցանկության դեպքում ոտքերը կապեք: Ես դա անում եմ ծայրահեղ հազվադեպ, և դա կամայական է:
2 Հավի վրա և հավի մեջ քսեք կիտրոնի հյութ , կիտրոնի կեսը կարելի է դնել հավի ներսի մասում: Քսեք հավը աղով, պղպեղով, համեմունքներով: Դուք կարող եք կրծքի վրա մաշկի տակ դնել խոզապուխտի կտորներ եթե ցանկանում եք:
3. Թող հավը մի քիչ ներծծվի, մարինացվի, և մենք գործ կունենանք կարտոֆիլի հետ: Կարտոֆիլը կլպեք, կտրեք դրանք կիսով չափ կամ քառորդով (եթե կարտոֆիլը մեծ է), դրանք տապակի մեջ դնել, լցնել ջուր և աղ: Բերեք եռման աստիճանի և քամեք ջուրը: Կարտոֆիլը դնել հավի վրա:
4. Խավը և կարտոֆիլը շաղ տալ յուղով, ավելացնել արգանակը, ջուրը կամ գինին և դնել խոտաբույսերը: 40 րոպե տաք ջեռոցում 200 աստիճան տաքացրեք ջեռոցը:
Եթե կաշին չափազանց կոպիտ է դառնում, այն թխելու ընթացքում ծածկեք փայլաթիթեղով: Եթե այն շատ չոր է, ավելացրեք արգանակ կամ գինի: Ջեռոցում կարտոֆիլով հավը պատրաստ կլինի, երբ միսը դուրս է գալիս ոսկորից, և կարտոֆիլը դառնում է փափուկ: Բարի ախորժակ
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո-ն
