Աղցանի պատրաստման համար անհրաժետ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 450 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ
- 300 գ խոզապուխտ
- Երկու լոլիկ
- Երկու բուլղարական պղպեղ (միջին չափի)
- 150 գ կոշտ պանիր
- Սամիթ (փունջ)
- Մայոնեզ
- Սխտոր (մեկից երկու ճյուղ)։
Պատրաստման եղանակը.
Կտրատեք խոզապուխտը և ծովախեցգետնի ձողերը շերտերով:
Աղցանը ավելի գունեղ դարձնելու համար կարելի է վերցնել բուլղարական պղպեղը տարբեր գույներով: Այն նույնպես կտրատեք շերտերով:
Կտրատեք լոլիկը խորանարդաձև, իսկ պանիրն անցկացրեք քերիչով:
Սամիթը, սխտորը մանր կտրատեք և համեմեք մայոնեզով: Լավ խառնեք և մատուցեք։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
