Լցոնված հավի ազդրեր. Անչափ համեղ ուտեստ, որը կզարդարի Ձեր տնական սեղանը

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․

• 150 գր — շամպինիոն
• 1 կգ — հավի ոտքեր
• 1 հատ — գազար
• 1 հատ — սոխ
• Աղ և կարմիր պղպեղ` ըստ ճաշակի
• 50 մլ — բուսական յուղ
• 100 գր — փափուկ պանիր։

Պատրաստման եղանակը․

1. Սոխը մանր կտրատեք։
2. Գազարն անցկացրեք քերիչով։
3. Լվացեք շամպինիոնները և մանր կտրատեք։
4. Բուսական յուղով տապակեք գազարը, սոխը և սունկը: Համեմեք մի փոքր աղով: Թողեք սառչի։
5. Լվացեք հավի ոտերը: Զգուշորեն հանեք մաշկը, հեռացրեք միսը, առանց ոտերի արտաքին շերտը վնասելու։
6. Միսը մանր կտրատեք։
7. Խառնեք խաշած բաղադրիչները հավի մսի հետ: Ավելացրեք աղ, պղպեղ
8. Պատրաստի միջուկը լցոնեք հավի տոտիկների մեջ։ Եզրերն ամրացրեք ատամնափայտիկներով։
9. Ձևամանը յուղեք բուսական յուղով և դասավորեք տոտիկները: Շաղ տվեք պապրիկա և դրեք նախապես տաքացված ջեռցում 180 աստիճանի տակ 40 րոպեով։ Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն