Առողջական շատ խնդիրներ առաջին հերթին կապված են սնվելու հետ։ Մագնեզիումի և կալիումի պակասը ազդում է սրտանոթային համակարգի վիճակի վրա, ցինկը՝ վերարտադրողական ֆունկցիայի և լյարդի ֆունկցիայի վրա, սննդակարգում վիտամինների սահմանափակումը թուլացնում է իմունային համակարգը։ Այնուամենայնիվ, այս պահին մարդկանց մեծամասնության մոտ առկա է էական օմեգա-3 ճարպերի պակաս, ինչը հանգեցնում է աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիայի և անոթային տարբեր հիվանդությունների զարգացմանը։ Այս հոդվածում կկիսվենք Ձեզ հետ հինգ առողջարար մթերքներով, որոնց օգտակար հատկությունների մասին պետք է իմանա յուրաքանչյուրը․
Ընկույզ
Ընկույզը հարուստ է էական ալֆա-լինոլենաթթուով, որը օմեգա-3 ճարպերի բուսական աղբյուր է: Օրական երեքից չորս ընկույզը ծածկում է այս տարրի ամենօրյա պահանջը, և որպես բոնուս Դուք կստանաք մագնեզիում, ցինկ, սելեն և յոդ: Ավելի լավ է դրանք գնել ամբողջական տեսքով։ Այս դեպքում ավելի շատ յոդ կպահպանվի, իսկ ճարպերը ավելի քիչ ենթակա կլինեն օքսիդացմանը։
Կտավատի սերմեր
Առողջ ճարպերի ամենամեծ քանակությունը կա կտավատի սերմերում։ Ոչ առանց պատճառի, դրանցից ստացված յուղը մեր նախնիների սննդակարգում ճարպերի հիմնական աղբյուրն էր և ծովային ձկների փոխարինումը:
Կանեփի սերմեր
Մեկ այլ յուրահատուկ ապրանք, որը լայնորեն կիրառվում էր Ռուսաստանում, կանեփն է։ Իսկ առողջ ճարպերի բաղադրության առումով առաջատարը կանեփն է՝ օմեգա-3-ը օմեգա-6-ը 1:3 հարաբերակցությամբ են, ինչը մարդու օրգանիզմի համար ամենաօպտիմալ հարաբերակցությունն է։ Կան ապացույցներ, որ կանեփի կաթով հաճախ կերակրել են երեխաներին, որոնք հետագայում իսկապես լավ առողջություն են ունեցել: Օրական ընդամենը մեկ ճաշի գդալ յուղը կլրացնի օրգանիզմի ալֆա-լինոլենաթթվի կարիքը։
Կամելինայի սերմ
Կտավատի սերմի յուղի մեծ խնդիրը դրա արագ օքսիդացումն է, որը չի ապահովում երկարաժամկետ պահպանում։ Սակայն կամելինա սերմերը պարունակում են մեծ քանակությամբ կարոտինոիդներ և վիտամին E՝ ամենաուժեղ հակաօքսիդանտը, որը թույլ է տալիս ստացված յուղը պահել շատ երկար՝ մինչև մեկ տարի՝ չկորցնելով իր օգտակար հատկությունները։ Հետաքրքիր է, որ կամելինա յուղը, ինչպես կտավատի սերմերը, պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուների ավելի քան հիսուն տոկոսը, ինչը նրանց դարձնում է առաջատար սննդամթերքի շարքում: Միակ բացասական կողմը նրանց բարձր արժեքն է:
Կարևոր է հիշել, որ առանց մասնագետի հետ խորհրդակցելու համացանցից ցանկացած խորհրդի չմտածված հետևելը կարող է վնասել Ձեր առողջությանը:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
