Պատրաստում եմ խոզի մսով հյութալի կոտլետներ՝ գնչուհի բաղադրատոմսով։ Նախկինում աղացած մսից նման կոմպոզիցիա չէի կարողանում պատրաստել, բայց պարզվեց, որ կարտոֆիլը, պղպեղն ու սխտորը կոտլետներին համ ու հաճելի բույր են հաղորդում։ Հատուկ շոգեխաշման շնորհիվ կոտլետները սովորականից տասն անգամ ավելի հյութալի են ստացվում։
Անհրաժեշտ են հետևալ բաղադրիչները․
- 500 գ ճարպոտ խոզի միս
- 1 սոխ
- 1 կարտոֆիլ
- 50 գ քաղցր պղպեղ
- 2-3 ատամ սխտոր
- 100 գ սպիտակ հաց
- 1 բաժակ հացի փշրանքներ
- 120 գ ձեթ
- 1 կարտոֆիլ
- 0,5 ճ.գ պղպեղ
- 1 ճ.գ աղ
Սոուսի պատրաստման համար․
- 1 սոխ
- 1 դափնու տերև
- 15 հատ հատիկավոր պղպեղ
- 150 մլ ջուր
- Մեկ պտղունց աղ։
Պատրաստման եղանակը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում։ Ստացվում է անչափ համեղ, հյութալի և անուշաբույր։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
