Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 1 կգ կարտոֆիլ,
- 80-100 գ կարագ,
- Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստման եղանակը․
Կարագը հալեցրեք ջրային բաղնիքում: Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և լցրեք եռացրած ջրով լի կաթսայի մեջ: Եփեք 5 րոպե: Դրանից հետո ջուրը քամեք և թողեք, որ կարտոֆիլը մի փոքր սառչի: Ապա դանակով կտրեք բարակ շերտեր:
Հաջորդը, կարտոֆիլի շերտերը դասավորեք ձևամանի մեջ: Յուրաքանչյուր շերտ համեմեք աղով, պղպեղով և քսեք հալեցրած կարագը:
Այսպիսով, մենք կրկնում ենք սա, մինչև կարտոֆիլները վերջանան:
Ձևամանը դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում (180 C) և թխեք այնքան, մինչև փափկի, մոտ 40-50 րոպե:
Պատրաստ է։ Մատուցեք որպես կողմնակի ուտեստ ցանկացած մսային կամ ձկան ուտեստների հետ: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
