Բաղադրիչներ
Տաք ջուր – 2/3 բաժակ, ձիթապտղի յուղ – 1 ճ/գ, շաքարավազ – 1 թ/գ, աղ – 0.5 թ/գ, չոր խմորիչ – 6.5 գ,ալյուր – 2-2.5 բաժակ
Պատրաստման եղանակը
Ջուրը խառնել ձիթայուղի հետ: Ալյուրը խառնել խմորիչի, շաքարավազի և աղի հետ: Ալյուրին ավելացնել ձիթապտղով ջուրը։ Փափուկ խմոր հունցել: Խմորը կես ժամ դնել տաք վայրում: Խմորն այնուհետև երկու մասի բաժանել և գրտնակել: Խմորի վրա միջուկ ավելացնել: Թխել բարձր ջերմաստիճանում 10 րոպե: Պանիրն ավելացնել, երբ պիցցան գրեթե պատրաստ լինի:
