Անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Չինական կաղամբ — 1/2
- Ձու — 2 հատ
- Աղ
- Եգիպտացորեն — 80 գ
- կանաչ սոխ — փոքր փունջ
- Մայոնեզ
- Աղացած սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը․
Աղցանի համար կպահանջվի Պեկինյան կաղամբի կեսը։ Այն մանր կտրատեք. Երկու ձուն հարեք մի պտղունց աղով և տապակեք մի փոքր բուսայուղի մեջ։ Կստանաք երկու բարակ ձվաբլիթ, որը պետք է կտրատեք շերտերով: Աղցանի ամանի մեջ միացրեք կաղամբը և կտրատած նրբաբլիթները:
Կանաչ սոխը մանր կտրատեք և լցրեք ամանի մեջ։ Ավելացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը և 1-2 ճ.գ. կիտրոնի հյութը։ Համեմեք մայոնեզով (կարելի է նաև համեմել բուսայուղ, կամ մածունով)։ Սև աղացած պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և խառնեք։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
