Բաղադրիչներ
միս — 500 գրամ,
կաղամբ — 500 գրամ,
սոխ — 2 միջին չափի,
3 ձու,
մանրացրած սև պղպեղ,
մանրացրած բուրավետ պղպեղ (перец душистый),
սխտոր,
աղ։
Պատրաստումը
Միսը կաղամբի, սոխի և սխտորի հետ անցկացնում ենք մսաղացի միջով։
Խառնում ենք, աղ և պղպեղ լցնում ըստ ճաշակի։
Հարում ենք 3 ձու և ևս մեկ անգամ լավ խառնում։
Ձևավորում ենք ֆարշից կոտլետներ, թաթախում ենք պաքսիմատի մեջ։
Տապակում ենք երկու կողմից։
Բարի ախորժակ։
