Շատ համեղ խմորեղեն <<Լեոպարդ>>

Այս շատ համեղ թխվածքը պատրաստելու համեր անհրաժեշտ բաղադրիչներն են

100գր փապկացրած կարագ,

4 ձու,

200գր․ շաքարավազ,

150գր․ ալյուր,

50գր․ եգիպտացորենի օսլա,

1թ․գդ․ փխրեցուցիչ,

1պտղունց աղ

1պտղունց վանիլին

կակաո

Պատրաստման եղանակը

Կարագն ու շաքարավազը լավ հարել։ Ձուն լավ հարել վանիլինի հետ և քիչ — քիչ ավելացնել կարագին և շարունակել հարել։

Ալյուրը, օսլան, աղն ու փխրեցուցիչը խառնել իրար հետ։ Այնուհետև ալյուրը մաղելով միյացնել կարագի զանգվածին, խառնել այնքան, որ համասեռ զանգված ստանաք։

Ստացված խմորը բաժանել 2 հավասար մասերի։ Աաջին մասը մի կեղմ դրեք, իսկ մյուսը կրկին բաժանեք 2 մասի՝ մեծ և փոքր։ Բաժանված մեծ մասին ավելացրեք 2դ․գդ կակաո, իսկ փոքի մասին 0,5․դ․գդ կակաո և 0,5դ․գդ․ ալյուր։

Կաղապարի մեջ դրեք ստվարաթուղթը, վրան ձիթայուղ քսեք։

Խմորի 3 մասերը լցրեք խմորի համար նախատեսված պարկերի մեջ։

Սպիտակ խմորը արանքներ թողնելով լցրեք կաղապարի մեջ, արանքներում լցրեք մուգ շագանակագույն խմորը։ Մուգ  շագանակագույն խմորի վրա լցրեք բաց շագանակագույն խմորը, այնուհետև բաց խմորի վրա մուգ շագանակագույն խմորը։ Այնուհետև մնացած սպիտակ խմորով ծածկեք ամբողջ խմորն ու դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցն ու թխեք 40րոպե։

Որպեսզի Ձեր թխվածքը գեղեցիկ ու հարուստ տեսք ունենա կարող եք թխել նմամատիպ 2 կորժ ր միացրեք կրեմով։

Բարի ախորժակ