Անհրաժեշտ է․
- 500 գ սունկ շամպինիոնին,
- 50 գ պանիր,
- 50 գ սոխ,
- 500 գ հավի կրծքամիս,
- 50 գ կարագ,
- 50 գ ալյուր,
- 200 գ կաթ,
- Ձեթ, աղը, պղպեղը՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստման եղանակը․
Հավի կրծքամիսը տապակեք մինչև դարչնագույն դառնալը, այնուհետև պատրաստել սոխառածը։ Դրա վրա ավելացրեք մանր կտրտած սունկ և կտրտած կիսաեփ հավի կրծքամիսը:
Ալյուրը լցրեք տապակի մեջ, 1 — 2 րոպե հետո ավելացրեք կարագը և կաթը, եփել 5 րոպե:
Ստացված զանգվածը լցրեք հավի կրծքամսի և սունկի վրա, և շաղ տվեք քերել պանիրը:
Դրեք նախապես տաքացված ջեռոցում 180՞ տակ և թողեք 15 րոպե: Պատրաստի ժուլիենը մատուցել տաք վիճակում: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
