Կբացենք մի գաղտնիք, որի շնորհիվ կկարողանանք ամենլավ խոհարարը լինել միս պատրաստելու մեջ։
Բաղադրամասեր
2 կգ խոզի մսին՝
- 2 ճաշի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ, 2 ճաշի գդալ աղ,
- 2 ճաշի գդալ սև աղացած պղպեղ, 1 ճաշի գդալ խնձոր քացախ,
- մի պտղունց շաքարավազ, 0,5 հատ գլուխ սոխ,
- 1,5 ճաշի գդալ ձիթայուղ, 2 ճաշի գդալ գարեջուր
Պատրաստման եղանակը
Միսը կտրատեք և համեմեք աղով և պղպեղներով, լավ խառնեք։ Ավելացրեք քացախը և ձիթայուղը և կրկին լավ խառնեք։