Նրանք, ովքեր ճակնդեղ են պատրաստել, գիտեն, որ այս գործընթացը սովորաբար տևում է մոտ 30 — 60 րոպե, որի շնորհիվ բանակարանւմ տարածվում է տհաճ հոտ:
Ոչ վաղ անցյալում ես մի քանի հնարք փորձեցի դրա պատրաստման համար, և արդյունքն ինձ շատ գոհացրեց: Այսօր ես Ձեզ կպատմեմ իմ մեթոդի մասին, որը կօգնի Ձեզ այն պատրաստել ավելի արագ և առանց տհաճ հոտի:
Սկզբից՝ հիմնական բաները. Ես ճակնդեղի մաշկը և պոչը չեմ հեռացնում, այլ պարզապես լվանում եմ այն և սպունգով հեռացնում վերին բարակ շերտը:
Ես ընտրում եմ ոչ այնքան մեծ չափի բանջարեղեն. Դրանք սովորաբար ավելի համեղ են և եփվում են մի փոքր ավելի արագ: Պատրաստելու ընթացքում ես աղ չեմ ավելացնում։ Աղն ավելացնում եմ արդեն պատրաստի ուտեստին։
Մեթոդի էությունը հետևյալն է.
- Ճակնդեղը լցրեք եռացող ջրի մեջ։
- Եփում ուժեղ կրակի վրա՝ առանց կափարիչի։
- Մի քանի րոպե անց կաթսայի մեջ ավելացրեք չորահացի մի քանի փշուր՝ տհաճ հոտի դեմ։
- Եփեք բարձր կրակի վրա 15 րոպե։
- Դրանից հետո ճակնդեղը 5 րոպե թողեք սառույցի տակ:
- Միայն դրանից հետո կարող եք այն մաքրել:
Այն արագ պատրաստվում է, ստացվում է համեղ և առանց տհաճ հոտի։
Կա նաև երկրորդ եղանակը` այն թխել ջեռոցում: Ավելի քիչ դժվարություններ, համն ավելի քաղցր է թվում. Այն եփվում է 25 րոպե 180 աստիճանով (ոչ ավելին): Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
