Առաջարկում ենք հավով անչափ համեղ ուտեստի բաղադրատոմս։ Նշենք, որ այս օրիգինալ բաղադրատոմսով կարելի է նույն կերպ պատրաստել կարտոֆիլը, սակայն այսօր առաջարկում ենք հավով տարբերակը։ Օրինակ՝ դուք կարող եք պատրատել հավի միսը նույն կերպ և դուք կարող եք այն լցոնել տարբեր համեղ մթերքներով։ Այս բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ պատրաստել համեղ ընթրիք։
Բաղադրիչներ՝1 հավի կրծքամիս, ¼ բաժակ կաթնաշոռ, ½ բաժակ թարմ սպանախ, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, պապրիկա, եփած աղ, պղպեղ։
Պատրաստման եղանակը՝Միացրեք ջեռոցը 200 աստիճան Ցելսիուս։ Այնուհետև ավելացրեք կաթսայի մեջ ձիթապտղի յուղ, ավելացրեք սպանախ և պատրաստեք այն 3-5 րոպեի ընթացքում։ Հետո խառնեք կաթնաշոռը մոտավորապես 1 րոպե, իսկ հետո թողեք մի կողմ, որպեսզի սառչի։Այնուհետև կտրտեք հավի կրծքամիսը, այնպես, որ նրանց մեջ տարբերությունը լինի 1 սմ, չկտրտելով դրանք մինչև վերջ, մոտավորապես 75%-ը (ինչպես ցույց է տրված նկարում)։ Ավելացրեք խառնուրդին կաթնաշոռը և սպանախը մսի կտրվածքների մեջ։Լրացրեք այս ամենը աղով և պղպեղով և վերևից շաղ տվեք պապրիկան, որպեսզի բարելավվեք բույրը և գույնը։ Դրեք ջեռոցի մեջ 20-25 րոպե, մինչև հյութը կդառնա թափանցիկ, իսկ պանիրը ամբողջովին հալվի։
