Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Նախապես եփած հավի կրծքամիս մոտ 300 գրամ,
- Թարմ վարունգ (կարող եք վերցնել նաև թթու վարունգ) 4 հատ,
- Երկու կամ երեք խաշած ձու,
- Կանաչի ըստ ճաշակի (լավագույնը սամիթ կամ մաղադանոս, կարող եք երկուսն էլ միանգամից օգտագործել, եթե կանաչիների սիրահար եք)
- Խոզապուխտ մոտ 250 գրամ,
- Թարմ լոլիկ 3 հատ,
- Պանիր (ավելի լավ է վերցնել ոչ շատ աղի, հակառակ դեպքում այն կկորցնի մյուս բաղադրիչների համը) 50 գրամ,
- Մայոնեզ (իհարկե, եթե մայոնեզը տնական է, համը շատ ավելի հարուստ կլինի):
Ացանի պատրաստման եղանակը․
Նախ պետք է թույլ տալ, որ եփած կրծքամիսը սառչի։ Խոզապուխտը և վարունգը կտրատեք շերտերով, իսկ միսը փոքր խորանարդիներով
Պանիրն անցկացրեք քերիչով։ Կլպել և կտրատել եփած ձուն։ Նաև լոլիկը և խոտաբույսերը մանր կտրատեք։ Լցրեք բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ և խառնեք։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
