Գյուղական ոճով կարտոֆիլը շատերի սիրված ուտեստն է: Բայց արտաքին պարզության հիմքում ընկած է իսկապես համեղ պատրաստման մեթոդի բարդությունը: Ամեն ինչ սխալ է ստացվում, և Դուք չեք ստանում այն փխրուն ընդերքը, որի համար մենք սիրում ենք կարտոֆիլը: Մենք Ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է գյուղական ոճով պատրաստված կարտոֆիլը իսկական գլուխգործոց դարձնել:
Գյուղական ոճով կարտոֆիլ պատրաստելիս կան մի քանի նրբություններ․
- Կարտոֆիլը պետք է մանրակրկիտ լվացվի, բայց չմաքրվի: Մետաղական խոզանակը կամ լվացքի սպունգը լավ տարբերակ է:
- Պալարները կտրելուց հետո դրանք եփեք մոտ 10 րոպե: Սկզբնական եռումից հետո կարտոֆիլը կարելի է տապակել:
- Տապակելիս կարևոր է կարտոֆիլը չհամեմել աղով: Փաստն այն է, որ աղը սկսում է դուրս բերել հեղուկը, իսկ այդպես կարտոֆիլը խրթխրթան չի լինի:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
