Այսօր կպատրաստեմ անչափ համեղ ու բուրավետ կարկանդակ, որը շատ սիրված է մեր ընտանիքում։ Կարկանդակը ստացվում է փափուկ, ոչ չոր, համեղ խրթխրթան կեղևով և հաճելի թթվայնությամբ։
Այսօր ես կօգտագործեմ նաև սառեցված սալոր, որը կարելի է փոխարինել ցանկացած այլ մրգով կամ հատապտուղով։ Այսպիսով, պարզապես փոխելով միջուկը, ամեն անգամ Դուք կստանաք նոր համով և դյութիչ բույրով կարկանդակ: Փորձեք այն, վստահ եմ, որ Ձեզ դուր կգա:
Անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Ձու — 3 հատ
- Շաքարավազ — 150-170 գ (+ 1-2 թեյի գդալ շաղ տալու համար)
- Կարագ (հալած) — 80 գ խմորի մեջ (+ 40 գ )
- Թթվասեր — 200 գ.
- Ալյուր — 330-350 գ
- Փխրեցուցիչ — 10 գ
- Վանիլին — ըստ ճաշակի
- Ցանկացած սառեցված միրգ կամ հատապտուղ, այս դեպքում սառեցված սալոր՝ 300-350 գ։
Կարկանդակի պատրաստման եղանակը դիտեք ստորև ներկայացված տեսանյութում։ Կստացվի անչափ համեղ, նուրբ և անուշաբույր։ Վայելեք այն անուշաբույր թեյի հետ։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
