Կարտոֆիլով պիցցայի բաղադրատոմսը․
Այս համեղ նախուտեստը պատրաստելու համար Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Երկու ձու,
- 3 միջին չափի կարտոֆիլ,
- Կոշտ պանիր,
- Բուսական զտված յուղ (անհոտ),
- Երկու լոլիկ,
- Ապխտած երշիկ,
- Աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Պատրաստումը․
Առաջին հերթին մենք մաքրում և լվանում ենք կարտոֆիլը, որը հետո անցկացնում ենք մեծ քերիչով կամ կտրում ենք շերտերով:
Դրան ավելացնում ենք ձու և լավ խառնում:
Հաջորդը․ Յուղը տաքացրեք, ապա կարտոֆիլի զանգվածը լցրեք տապակի մեջ հավասար շերտով, ծածկեք կափարիչով և թողեք, որ կարտոֆիլը տապակվի 10 րոպե:
Այդ ընթացքում լոլիկը և երշիկը կտրեք բարակ շերտերով և 10 րոպե անց, այս բաղադրիչները հավասարապես տարածեք կարտոֆիլի վրա:
Այնուհետև պիցցան պետք է եփվի նույնքան ժամանակ: Եվ վերջում մնում է միայն պիցցայի վրա շա տալ քերած պանիր, որից հետո կափարիչը կարելի է հեռացնել և թողնել ևս մի քանի րոպե, որպեսզի ընդերքը դառնա փխրուն և ախորժելի: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
