Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 0,5 կգ խաշած կարտոֆիլ,
- 250 գ խոզապուխտ,
- 150 գ կոշտ պանիր,
- Ձու — 1 հատ,
- 2 մեխակ սխտոր,
- Սամիթ՝ ըստ ճաշակի,
- Աղ, պղպեղ` ըստ ճաշակի:
Պատրաստման եղանակը․
Եփած կարտոֆիլը կլպեք և անցկացրեք քերիչով: Պանիրը, խոզապուխտը կտրեք փոքր խորանարդիկներով, կանաչիները կտրատեք դանակով:
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ, և ավելացրեք ճզմեք սխտորը:
Այժմ խառնեք ամեն ինչ, աղը և պղպեղն ավելացրեք ըստ Ձեր ճաշակի:
Ձեռքերով պատրաստեք փոքր երկարավուն կոտլետներ և դրեք ձևամանի մեջ:
Հարեք ձուն կամ պարզապես ձվի դեղնուցը պատառաքաղով և վրձնով քսեք կոտլետների վրա:
Դրեք նախապես տաքացված ջեռոցում 190 աստիանի տակ: Թխեք մոտ 20 րոպե: Մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախորժակ։
Նյութը հապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
