Այսօր մենք կպատրաստենք անսովոր ուտեստ պանրի միջուկով: Շատ համեղ ու համեմված ուտեստ:
Անհրաժեշտ է․
- Միս — երեք կտոր,
- 100 գրամ պանիր,
- Մեկ սոխ,
- Երկու մեխակ սխտոր,
- Լոլիկ,
- Երկու խաշած կարտոֆիլ,
- 80 գրամ մայոնեզ (թթվասեր),
- Երկու թեյի գդալ մանանեխ,
- Կանաչեղեն,
- Աղ ու պղպեղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստումը․
Նախ միսը ծեծեք: Դրանից հետո շաղ տվեք աղ, պղպեղ, համեմունքներով և թողեք, որ ներծծվի:
Կտրեք սոխը օղակաձև, իսկ լոլիկը՝ բավականաչափ բարակ շերտերով:
Վերցրեք ջեռոցի տապակը, ծածկեք այն յուղաթերթիկով և հավասարաչափ դասավորեք կտրտված սոխը: Դրա վրա դրեք պատրաստի միսը, քսեք մանանեխը, իսկ մսի վրա դասավորեք կտրտված լոլիկները և սխտորը ճզմեք դրա վրա՝ ավելացնելով աղ ու պղպեղ: Վերևի մասում շաղ տվեք քերած կարտոֆիլը և ամեն ինչ յուղեք մայոնեզով կամ թթվասերով:
Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և կերակուրը եփեք 40 րոպե:
Անջատելուց հինգ րոպե առաջ շաղ տվեք քերած պանիրը: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
