Կեֆիրով անչափ համեղ կարկանդակ։ Պատրաստվում է շատ հեշտ և արագ

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․

• Կեֆիր 250 մլ,
• Ցորենի ալյուր 180 գ,
• Սոդա 1 պտղունց,
• Աղ՝ ըստ ճաշակի,
• Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի,
• Ձու 1 հատ,
• Հավի ֆիլե 350 գ,
• Սոխ 2 հատ,
• Կանաչիներ 20 գ,
• Արևածաղկի ձեթ 40 մլ,
• Կարագ 10 գ։

Պատրաստման եղանակը․

1. Կեֆիրին ավելացրեք սոդա, 5 րոպե անց ավելացնել ձուն, ալյուրը, աղը և պղպեղը: Լավ խառնեք:
2. Հավի ֆիլեն եփեք, այնուհետև կտրեք խորանարդիկներով և տապակեք արևածաղկի ձեթով սոխի հետ միասին:
3. Խորը տապակը ծածկեք յուղաթղթով և ալյուր ցանեք: Խմորի կեսը լցրեք ներքևի մասում, ապա դրեք հավն ու սոխը, ավելացրեք կանաչիները և վրան լցրեք մնացած խմորը:
4. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, կարկանդակը թխեք 40 րոպե: Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն