Կարտոֆիլ պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, բայց որպես խավարտ օգտագործում ենք եփած, տապակած վիճակում:
Առաջարկում ենք հետեւյալ բաղադրատոմսը.
Ջեռոցում թխված պանրով կարտոֆիլ
Անհրաժեշտ է.
- 1կգ կարտոֆիլ
- 50գ պինդ պանիր
- 30գ սերուցքային կարագ
- 1ճ գդալ մայոնեզ
- 1ճ գդալ մանրած սամիթ
- Կես թեյի գդալ աղ
- Պճեղ սխտոր
Պատրաստման եղանակը.
Լավ լվացեք կարտոֆիլն ու պատառաքաղով ծակծկեք:
Դրեք ջեռոցն ու եփեք 45րոպեից մինչեւ 1 ժամ, 180 աստիճանի տակ:
Մինչ այդ քերեք պանիրը: Խառնեք փափուկ կարագի, ճզմած սխտորի, սամիթի, մայոնեզի ու համեմունքների հետ:
Ստացված զանգվածից պատրաստեք գնդիկներ:
Կարտոֆիլը հանեք ջեռոցից, թողեք սառի:
Վրան կտրվածքներ արեք:
Կտրվածքի մեջ դրեք պանրային գնդիկ: Դրեք ջեռոցը մի քանի րոպե, որպեսզի գնդիկը հալվի:
Ահա եւ վերջ: Այս խավարտը կսիրեն ձեր հյուրերն ու ընտանիքի անդամները:
Թարգմանությունը կատարվել է www.nastroy.net կայքից: