Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր սիրում են կարտոֆիլ ցանկացած տարբերակով: Առաջին հայացքից կարող է տարօրինակ թվալ, ինչու՞ դասական տապակած կարտոֆիլին կաղամբ և սոխ ավելացնել: Բայց հավատացեք, շատ համեղ է ստացվում, սա հիանալի համադրություն է: Հատկապես, եթե ուտեք թթու վարունգով:
Անհրաժեշտ է․
- 4-5 կարտոֆիլ,
- 200 գ սպիտակ կաղամբ,
- 1 սոխ,
- Բուսական յուղ — տապակելու համար,
- Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի:
Պատրաստումը․
Կլպած կարտոֆիլը կտրատեք միևնույն չափի շերտերով:
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդիկներով, կաղամբը կտրեք շերտերով:
Բուսայուղով տապակի մեջ նախ տապակեք կարտոֆիլը միջին կրակի վրա, մինչև ընդերք հայտնվի՝ ժամանակ առ ժամանակ նրբորեն խառնելով:
Դրանից հետո ավելացրեք սոխն ու կաղամբը:
Խառնեք ամեն ինչ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Տապակեք միջին ջերմության վրա, առանց կափարիչի, մինչև բոլոր բաղադրիչները եփվեն:
Մատուցելիս շաղ տվեք կանաչեղեն: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
