Համեղ, անուշահոտ կաթնաշոռային տորթեր, որոնք շատ հարմար են նախաճաշին պատրաստելիս: Ամեն ինչ արվում է արագ, ինչը շատ կարևոր է առավոտյան: Կարող եք վերցնել ցանկացած պանիր`վերամշակված, ինչպես իմը, կամ կոշտ:
Անհրաժեշտ է․
- 150 գ կաթնաշոռ,
- 1 վերամշակված պանիր,
- 100 գ ալյուր,
- 1 հավի ձու,
- Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի,
- Բուսական յուղ։
Պատրաստումը․
Կաթնաշոռը հունցեք պատառաքաղով:
Վերամշակված պանիրն անցկացրեք քերիչով:
Հարեք ձվի, աղի և պղպեղի հետ:
Կտրտեք թարմ խոտաբույսերը (սամիթ կամ կանաչ սոխ) և ավելացրեք ամանի մեջ: Ամեն ինչ լավ խառնեք:
Ավելացրեք ալյուր:
Խմորը հունցեք, պետք է մի փոքր կպչուն լինի, բայց պետք չէ ավելի շատ ալյուր ավելացնել, հակառակ դեպքում կաթնաշոռ-պանրի համը կփոխվի:
Աշխատանքային մակերեսի վրա ալյուր շաղ տվեք: Խմորի գնդիկի վրա ևս շաղ տվեք ալյուրով և ձեռքերով այն «հարթեցրեք» տորթի տեսքով՝ ըստ Ձեր տապակի տրամագծի: Ստացված տորթը կտրատեք եռանկյունիներով, հարմար է պիցցայի դանակ օգտագործել:
Տապակը նախապես տաքացրեք բուսական յուղով, դրեք եռանկյունիները:
Տապակեք միջին կրակի վրա երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն ստացվի: Պատրաստ է։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
