Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 200 գրամ պանիր,
- 350 գրամ խոզապուխտ (հնարավոր է նաև ապխտած հավ),
- 5 ձու,
- 2 վարունգ,
- Մայոնեզ,
- Աղ և պղպեղ` ըստ ճաշակի,
- Խիտ թթվասեր,
- Մաղադանոսի ճյուղեր` զարդարանքի համար:
Պատրաստման եղանակը․
Կտրեք խոզապուխտը փոքր խորանարդիկներով: Եթե նախընտրում եք հավի միս, ապա խոզապուխտի փոխարեն կարող եք օգտագործել ապխտած հավ:
Տեղադրեք կտրտված խոզապուխտը աղցանի առաջին շերտի համար:
Լցրեք մայոնեզը վերևի մասում:
Կտրեք թարմ վարունգները բարակ շերտերով և դրեք երկրորդ շերտի վրա: Կրկին ծածկեք մայոնեզով և հարթեցրեք։
Կոշտ պանիրն անցկացրեք քերիչով և լցրեք երրորդ շերտի վրա և ծածկեք մայոնեզով:
Ձվերը եփեք և մաքրեք: Դեղնուցները պատառաքաղով մանրացրեք և մի փոքր առանձնացրեք:
Սպիտակուցներն անցկացրեք քերիչով, լցրեք վերին շերտի վրա, կրկին ծածկեք մայոնեզով:
Ծածկեք սննդի փաթեթավորման տոպրակով և դրեք սառնարանում մոտ կես ժամով, որպեսզի աղցանը լավ հագենա:
Անհրաժեշտ ժամանակն անցնելուց հետո աղցանը հանեք սառնարանից, աղցանի ծայրերը ծածկեք մայոնեզով և դեղնուցի փշրանքներով:
Աղցանի վերին մասը ծածկեք շատ խիտ թթվասերով, զարդարեք մաղադանոսի ճյուղերով և ցանեք քերած դեղնուցով: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն