Իմ կարծիքով, սա փայլուն գաղափար է: Ես բաղադրատոմսը հանդիպեցի ինտերնետում: Արդյունքը ոսկե և փխրուն կարկանդակներ են` շատ համեղ խնձորի միջուկով: Բայց հիմնական առավելությունը պատրաստման արագությունն ու դյուրինությունն է:
Շաքարավազի և մեղրի քանակը կարող է փոփոխվել` ըստ Ձեր ճաշակի: Ի դեպ, նման կարկանդակները կարելի է թխել ոչ միայն վառարանում, այլև պարզապես տապակել յուղի մեջ:
Անհրաժեշտ է.
- 5 կտոր սպիտակ տոստի հաց,
- 1 խնձոր,
- 1 ձու,
- 1 ճ.գ. շաքարավազ,
- 1 ճ.գ. մեղր,
- Աղացած դարչին՝ ըստ ճաշակի,
- 1 ճ.գ. կարագ:
Պատրաստումը.
Կտրեք խնձորը փոքր խորանարդիկներով, Ձեզ հարկավոր չէ կլպել կեղևը: Տապակի մեջ տաքացրեք կարագը և լցրեք խնձորը: Տապակեք միջին ջերմության վրա՝ հաճախ խառնելով: Ընթացքում մենք ավելացնում ենք շաքարավազ, մեղր և դարչին:
Տապակեք խնձորը մինչև փափկի:
Կտրեք տոստի հացերի ընդերքը և գրտնակեք այնքան, մինչև բարակի:
Հարեք ձուն և խոզանակով քսեք հացի բոլոր ծայրերի վրա:
Կտորի մի եզրին դրեք մեկ ճաշի գդալ խնձորի միջուկ, իսկ մյուս եզրին դանակով 5-6 բացվածք արեք՝ եզրին մոտ 1 սմ-ով չհասնելով:
Ծալեք շերտերը կիսով չափ, ծածկելով միջուկը: Եզրերն ամրացրեք պատառաքաղով: Եթե եզրերը շատ ուղիղ չեն, կարող եք դրանք դանակով կտրել:
Կարկանդակները տեղափոխեք յուղաթերթիկի վրա և վերևի հատվածում քսեք մնացած հարած ձուն:
Թխեք ջեռոցում մոտ 15 րոպե 180-190 C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույն ստացվի: Մատուցելուց առաջ մի փոքր հովացեք: Բարի ախորժակ:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
