Մոտ 3 տարի առաջ ես գործուղման էի Վիեննայում։ Այնտեղից բերեցի ոչ միայն ոգեշնչում, այլև հիանալի խմորեղենի բաղադրատոմս՝ խնձորով: Ինչպես պարզվեց, տանը շտրուդել պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Իհարկե, կան որոշ նրբություններ խմոր հունցելիս։ Այժմ ես բավականին հաճախ եմ թխում այս դելիկատեսը։ Կկիսվեմ խնձորի շտրուդել պատրաստելու հրահանգներով:
Անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 200 գ ալյուր
- 80 մլ ջուր
- 0,5 ճ.գ աղ
- 1 ճ.գ կիտրոնի հյութ կամ քացախ
- 80 մլ բուսական յուղ
Լցոնման համար․
- 1-2 ճ.գ եգիպտացորենի օսլա
- 4-5 միջին չափի խնձոր
- 2-3 ճ.գ շաքարավազ
- 10 գ վանիլային շաքար
- 50 գ կարագ
- Չամիչ, չորացրած կեռաս կամ լոռամիրգ, ընկույզ ըստ ցանկության
- Դարչին ըստ ճաշակի։
Պատրաստման եղանակը դիտեք ստորև երկայացված տեսանյութում։ Կստացվի անչափ համեղ և անուշաբույր։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
