Այս համեղ աղցանի պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 1 տուփ ծովախեցգետնի ձողիկներ
- 250-300 գ պահածոյացված արքայախնձոր
- 3 ձու
- 150-200 գ կոշտ պանիր
- 1-2 ատամ սխտոր
- Մայոնեզ կամ թթվասեր ըստ ճաշակի
- Աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը․
Նախ կտրատեք ծովախեցգետնի ձողիկները և տեղափոխեք խոր ամանի մեջ և դրանց վրա ավելացրեք արքայախնձորի կտորները։ Ձվերը եփեք ժամանակից շուտ, ապա մանր կտրատեք, պանիրն անցկացրեք քերիչով և լցրեք մնացած բաղադրիչների վրա:
Մանրացրեք սխտորը, աղցանը համեմեք մայոնեզով կամ թթվասերով։ Սոուսը կարող եք փոխարինել նաև հունական մածունով։ Ավելացրեք աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի և խառնեք: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
