Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 1 լավաշ,
- 100 գ պինդ պանիր,
- 100 գ աղած պանիր,
- 60 գ թթվասեր,
- Արևածաղկի ձեթ։
Պատրաստմն եղանակը․
Կտրեք լավաշը միևնույն չափի մի քանի ուղղանկյուններով: Քսեք մի ուղղանկյունու վրա թթվասեր:
Պանիրը մանրացրեք քերիչով: Պանրի մի մասը լցրեք թթվասերի վրա, ծածկեք մյուս ուղղանկյունիով, կրկին քսեք թթվասեր և շաղ տվեք պանր: Այնքան՝ մինչև բաղադրիչները վերջանան:
Փաթաթեք ռուլետի նման և ձեռքերով մի փոքր սեղմեք ներքև, կտրեք 4 սմ լայնությամբ կտորներ:
Տապակեք թավայի մեջ, մինչև պանիրը հալվի և մատուցեք տաք վիճակում: Բարի ախրժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
