Լավաշը ամենաբարակ արևելյան բլիթն է, որը կարելի է գնել ցանկացած մթերային խանութից: Այնուամենայնիվ, տան խոհանոցում դա անգին է: Ճարպիկ տնային տնտեսուհիները դրանից պատրաստում են իսկական գլուխգործոցներ:
Ինձ թվում է, որ ես լավաշն շատ հաճախ եմ գնում: Ի վերջո, դրանից իսկապես հնարավոր է պատրաստել ճաշ, նախաճաշ և դեսերտ: Եվ ինչպիսի անկրկնելի նախուտեստներ են ձեռք բերվում այսպիսի հասարակ արտադրանքից: Պատրաստեք, օրինակ, լավաշը կաթնաշոռով և ձվով: Այսօր ես կկիսվեմ Ձեզ հետ հենց այդ պարզ բաղադրատոմսով:
Անհրաժեշտ է․
- Լավաշ 70 գր,
- Ձու 2 հատ,
- Կաթ 2-3 ճ․գ․,
- Կաթնաշոռ 70 գ,
- Մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի,
- Սամիթ՝ ըստ ճաշակի,
- Աղ՝ ըստ ճաշակի,
- Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստումը․
Մեկ բաժին բլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն մեկ լավաշ: Կտրտեք այն լապշայի նման կամ ձեռքով մասերի բաժանեք: Օգտագործեք պատառաքաղ՝ ձվերը, կաթն ու թակած խոտաբույսերը հարելու համար: Խառնուրդը համեմեք աղով:
Հաջորդը, դրա վրա լցրեք լավաշը, ամեն ինչ նորից խառնեք: Տապակի մեջ լցրեք բուսայուղ, տաքացրեք և լցրեք ձվի մեջ թաթախված լավաշի կեսը:
Այժմ բաշխեք միջուկը. Կաթնաշոռը մանրացրեք ապագա բլիթի մակերևույթի վրա: Ծածկեք այն ձվի խառնուրդի մյուս կեսով: Հարթեցրեք ընդերքը և պատառաքաղով սեղմեք այն:
Տապակեք յուրաքանչյուր կողմը 2 րոպե: Պատրաստման ավարտին այն բաժանեք եռանկյունիների: Այնպես որ, այն ավելի հարմար լինի ուտել: Մատուցեք մի փոքր հովացված վիճակում: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն