Այժմ կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնցում առկա է լավաշ: Բայց ամենից շատ ինձ դուր եկավ սա՝ տաք լավաշի նախուտեստ աղացած միսով, պանիրով և կանաչեղենով: Այս ձոիկները բավականին հյութեղ և ֆանտաստիկորեն համեղ են ստացվում: Դրանք կարող եք պատրաստել նախաճաշին կամ ճաշին:
Անհրաժեշտ է․
- Երկու լավաշ,
- 300-400 գ աղացած խոզի և տավարի միս,
- Մեկ սոխ,
- 200 գ պանիր,
- 20 գ մաղադանոս,
- Մեկ մեխակ սխտոր,
- Համեմունքներ՝ կախված ճաշակից:
Պատրաստումը․
Ցանկալի է նախապես պատրաստել աղացած միսը․ այսինքն՝ միսն անցկացնել մսաղացով: Ամենից լավը տավարի և խոզի միսի խառնուրդն է:
Սոխը մաքրեք և հնարավորինս մանրացրեք` օգտագործելով բլենդեր:
Սխտորը ճզմեք մամլիչով:
Լվացեք կանաչիները և մանր կտրատեք:
Այս ամենը ավելացրեք աղացած միսին, ինչպես նաև աղ, պղպեղ և Ձեր սիրելի համեմունքները:
Աղացած միսը լավ խառնեք ձեռքերով:
Կտրեք լավաշը կիսով չափ, նույնը արեք երկրորդի հետ, և արդյունքում պետք է չորս շերտ լավաշ ստանաք:
Յուրաքանչյուր լավաշը ծածկեք մսի միջուկով՝ այն տարածելով ամբողջ պարագծի շուրջ:
Պանիրն անցկացրեք քերիչով և շաղ տվեք աղացած մսի վրա:
Կպցրեք լավաշի եզրերը, որպեսզի պատրաստելիս պանիրը չթափվի:
Այժմ այն փաթաթեք խողովակաձև:
Տապակը ծածկեք յուղաթերթիկով և դրա վրա դասավորեք լավաշե խողովակները:
Ձուն հարեք և քսեք խողովակների վրա:
Դրեք նախապես տաքացված ջեռոցում 180 °- ի տակ, իսկ վերևից ծածկեք փայլաթիթեղով: պատրաստման ժամանակահատվածը 35 րոպե է, 15 րոպե անց պետք է հանեք փայլաթիթեղը։
Մատուցեք տաք վիճակում։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն