Այսօր մենք Ձեզ հետ կկիսվենք ձմռան համար կանաչիների պահպանման ոչ թե մեկ, այլ միանգամից չորս տարբերակներով, որոնց շնորհիվ բոլոր վիտամինները կպահպանվեն: Պահպանեք այս հետաքրքիր եղանակները։
Ինչպես պատրաստել կանաչիները ձմռան համար.
Տարբերակ 1. Բաղադրությունը
- 100 գ կանաչ սոխ
- 40 գ սամիթ
- 4 ատամ սխտոր
- 1 ճ․գ․ կիտրոնի հյութ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- 50 մլ արևածաղկի ձեթ
Պատրաստման եղանակը
Կտրատեք սոխը և սամիթը: Ավելացրեք աղ, կիտրոնի հյութ և արևածաղկի ձեթ: Մանրացրեք բաղադրիչները բլենդերի օգնությամբ։ Կանաչ զանգվածը լցրեք սառույցի ամանների մեջ և դրեք սառցախցիկում, մինչև ամբողջական սառչի: Ապա սառեցված խորանարդիկները լցրեք տոպրակների մեջ և պահեք այն մինչև ձմեռ: Նման խորանարդիկները կարող են լցնել ապուրների, սուսների և այլ ուտեստներ մեջ:
Տարբերակ 2. Բաղադրությունը
- 500 գ սամիթ
- 0,5 կիտրոն
- 5 ատամ սխտոր
- 20 գ մանանեխ
- 100 մլ արևածաղկի ձեթ
- 20 գ աղ
Պատրաստման եղանակը
Սամիթը մանր կտրատեք և լցրեք բլենդերի ամանի մեջ։ Ավելացնել սխտոր, աղ, կիտրոնի հյութ, մանանեխ և արևածաղկի ձեթ։ Կոտրեք բաղադրիչները։ Զանգվածը լցրեք ստերիլիզացված բանկայի մեջ, փակեք կափարիչով և պահեք սառնարանում: Սամիթի մածուկով կարող եք համեմել միսը և ձուկը, օգտագործեք որպես անուշաբույր սոուս:
Տարբերակ 3. Բաղադրությունը
- սպանախ
- ջուր
Պատրաստման եղանակը
Կտրեք սպանախը, լցրեք եռացրած ջրի մեջ , խառնեք և թողեք 1 րոպե: Ապա լցրեք քամիչի մեջ և լվացեք սառը ջրով: Ձեռքով գնդակներ կամ խորանարդներ պատրաստեք: Ծածկեք դրանք տոպրակով և դրեք սառցախցիկում: Սառչելուց հետո լցրեք տոպրակների մեջ և պահեք ձմռան համար։ Դուք կարող եք օգտագործել դրանք նրբաբլիթների, մածուկների կամ ապուր պատրաստելու համար:
Տարբերակ 4. Բաղադրությունը
- 200 գ մաղադանոս
- 400 գ սամիթ
- 200 գ կանաչ սոխ
Պատրաստման եղանակը
Կտրատեք կանաչ սոխը, մաղադանոսը և սամիթը և լավ խառնեք: Լրացրեք դատարկ շշերի կամ տոպրակների մեջ և պահեք սառնարանում: Սառեցված կանաչիները, ըստ այս բաղադրատոմսի, պահպանում են իրենց ձևը և համը, այնպես որ կարող եք ավելացնել նույնիսկ աղցանների մեջ: Նախքան ձմռան համար կանաչեղեն սառեցնելը, պետք է նախապատրաստվել. Անպայման լավ ողողեք և չորացրեք կանաչիները։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն