Հավի բդիկներ. հիանալի մթերք, որը կարող եք օգտագործել տարատեսակ ուտեստներ պատրաստելիս: Առաջարկում ենք այն պատրաստել ջեռոցում՝ օգտագործելով մարինացված թթվասեր:
Բաղադրությունը
- Հավի բդիկներ — 4-5 հատ
- Թթվասեր — 3 ճ. գ.
- Սխտոր — 2 պճեղ
- Աղ՝ ըստ ճաշակի
- Համեմունք հավի ուտեստների համար` ըստ ճաշակի
- Բուսայուղ — 3 ճ. գ.։
Բաղադրատոմսի պատրաստման համար հավի բդիկները պետք է սառեցված լինեն և պետք է մարինացնեք համեմունքներով, ճզմած սխտորով, թթվասերով:
- Հավի բդիկները լվացեք հոսող ջրի տակ, թողնեք քամվի և տեղավորեք լայն ամանի մեջ:
- Մաքրած սխտորի ատամները մանրացրեք քերիչով:
- Ամանի մեջ դրված բդիկների վրա շաղ տվեք աղը, համեմունքները: Կարող եք օգտագործել Ձեր նախընտրած համեմունքները՝ պղպեղի, պապրիկայի, կարրիի խառնուրդներ և այլն:
- Ավելացրեք թթվասերը:
- Մաքուր ձեռքերով լավ խառնեք բաղադրիչները և մարինացնելու համար թողեք կես ժամ:
- Ջեռոցի տապակը յուղապատեք, և դասավորել թթվասերում մարինացված բդիկները:
- Եփեք մոտավորապես 40 րոպե (200 աստիճանում): Անհրաժեշտ է մի քանի անգամ ազատված ճարպը լցնեք բդիկների վրա:
Թթվասերով ախորժաբույր և համեղ հավի բդիկները պատրա՛ստ են:
Բարի՜ ախորժակ:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն