Ընկույզով և մեղրով անչափ համեղ ռուլետ` թեյի և սուրճի հետ հյուրասիրելու հրաշալի տարբերակ

Մեզ անհրաժեշտ է.

Խմորի համար.

• * 2 բաժակ ալյուր,
• * 0,5 բաժակ շաքարավազ,
• * 50֊100 մգ կարագ կամ մարգարին,
• * 1 ձու, * 4 ճ.գ. թթվասեր,
• * 1/4 թ.գ. աղ, * 1/4 թ.գ. սոդա։

Խորիզի համար.

• * 1 բաժակ ընկույզ,
• * 0,5 բաժակ շաքարավազ,
• * 2 ճ.գ. մեղր, * 1/8 թ.գ. դարչին։

1. Խմորի համար նախատեսված բոլոր բաղադրիչները լցրեք տարրայի մեջ և պատրաստեք քաղցր խմոր։

2. Պատրաստի խմորը բացեք գրտնակով այնպես, որպեսզի մի ծայրը, լինի մի փոքր ավելի բարակ, քան մյուսը: 3. Բարակ շերտի վրա քսեք մեղր, որից հետո շաղ տվեք շաքարավազը և մանրացրած ընկույզը, իսկ մյուս եզրին քսեք ձու:

4. Այնուհետև փաթաթեք ռուլետը` սկսելով բարակ եզրից, տանելով դեպի հաստ եզրը, որից հետո այն տեղափոխեք յուղաթղթիի վրա և քսեք ձու:

5. Թխել նախապես տաքացված ջեռոցում։ Մեր շատ համեղ ռուլետը պատրաստ է, կտրեք և մատուցեք։

ԲԱՐԻ ԱԽՈՐԺԱԿ