Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Մեկ ձու,
- Մոտ 200 գ ալյուր,
- Կես թեյի գդալ սոդա,
- 200 մլ կաթ,
- Մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ,
- 500 մլ խմորված կաթ,
- Երեք թեյի գդալ աղ,
- Բուսական յուղ:
Պատրաստման եղանակը.
Խմորած կաթը պետք է տաք լինի: Լցրեք այն խորը ամանի մեջ: Դրա շնորհիվ նրբաբլիթները կլինեն ավելի համեղ: Ավելացրեք շաքարավազ, աղ, սոդա, ձու և խառնեք:
Ալյուրը մաղեք և ավելացրեք մնացած բաղադրիչների վրա: Կաթը եռացրեք և բարակ հոսքով լցրեք խմորի մեջ՝ անընդհատ խառնելով: Սա շատ կարևոր կետ է:
Դրանից հետո ավելացրեք մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ և խառնեք։ Տապակի մեջ մի քանի կաթիլ յուղ ավելացրեք և տաքացրեք: Տապակեք նրբաբլիթները մինչև ոսկեգույն ստացվի: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
