Եթե մնացել է քիչ աղացած միս և չգիտեք, թե ինչ պետք է անեք դրա հետ, պատրաստեք հյութալի կոտլետներ: Այս բաղադրատոմսով Դուք կարող եք կերակրել ընտանիքի չրս անդամների կոտլետներով:
Ձեզ անհրաժեշտ է.
- 200 գ աղացած միս,
- 400 գ սպիտակ կաղամբ,
- Մեկ ձու,
- Մեկ սոխ,
- Կանաչի և սխտոր ըստ ճաշակի,
- Երկու ճաշի գդալ թթվասեր,
- 4-5 ճաշի գդալ ալյուր,
- Աղ, համեմունքներ, սև պղպեղ ըստ ճաշակի,
- Բուսական յուղ `կոտլետները տապակելու համար:
Եկեք անցնենք պատրաստման գործընթացին.
Կաղամբն անցկացրեք քերիչով: Կարող եք նաև այն մանրացնել բլենդերով:
Կաղամբը լցրեք ամանի մեջ և դրա վրա լցրեք եռացրած ջուր: Թողեք 10 րոպե:
Այնուհետև լցրեք այն քամիչի մեջ, թող ջուրը լավ քամվի:
Ամանի մեջ կաղամբը և աղացած միսը խառնեք: Լցրեք կտրտած սոխը, կանաչեղենը, թթվասեր, պղպեղ, աղ, Ձեր սիրելի համեմունքները, ճզմեք սխտորը և ավելացնել ալյուր: Խառնեք այնքան, մինչև ստացվի համասեռ զանգված։
Լցրեք տապակի մեջ բուսական յուղ և տաքացրեք:
Դրանից հետո աղացած մսին տվեք կոտլետների տեսք և տապակեք։ Միայն անհրաժեշտ է տապակները փակ կափարիչի տակ, որպեսզի դրանք լավ թխվեն ներսից:
Դուք պետք է ունենաք 10-12 կոտլետներ, ինչը բավարար է 4 մարդու համար: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
