Բաղադրիչներ
Պատրաստման եղանակը
- Գազարը մանրացնել բլենդերով , աղալ խառնել շաքարավազին, վրան մաղել ալյուրը , ավելացնել խմորիչը , վանիլինը, կարագը , աղը։
- Խմոր հունցել , եթե գազարի հյութը բավարար չլինի, ավելացնել կաթ կամ կեֆիր, մինչև դառնա էլաստիկ, ձեռքերին չկպչող խմոր, թողնել 1 ժամ հասունանա, գնդեր անել , դնել յուղած տապակի մեջ։
- Գլուխներից խաչաձև կտրել , ձու քսել , քունջութի սերմեր վրան ցանել։
- Ջեռոցը տաքացնել 180 C և թխել 15 րոպե։
- Աղբյուր
