Ինչպե՞սպատրաստելհագեցնողկերակրատեսակառանցմսի:Առաջարկում ենք բրնձից և բանջարեղենից պատրասված այս փլավը, որն իսկապես կզարդարի ձերսեղանը և կհագեցնի բոլորին: Իսկ սոյայի սուուսը անուշբույր համ կփոխանցի այս ուտեստին:
Բրիձը բանջարեղենով և սոյայի սոուսով
Բաղադրիչներ (4 հոգու համար), բրինձ — 200 գ, կանաչոլոռ (սառեցված) — 100 գ, բուլղարականկարմիրպղպեղ — 200 գ, սոխ — 120 գ, սոյայիսոուս — 60 մլ, բուսականյուղ — 30 մլ, ջուր (տաք) — 500 — 600 մլ
Պատրաստման կարգը
Սոխը մաքրեք և կտրատեք խորանարդաձև։ Հեռացրեք կարմիրպղպեղիսերմերը և կտրատեք միջինխորանարդիկների ձևով: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Տապակեք սոխը մոտավորապես 3 րոպե: Պղպեղը ավելացնել սոխին: Պղպեղը սոխովտապակել ևս 2-3 րոպե: Այնուհետև ավելացրեք կանաչ ոլոռը: Խառնել և տապակել ևս 1 րոպե: Բանջարեղենին ավելացնել լվացած բրինձն ու սոյայի սուոսը:Խառնել ,ավելացնել նաև ջուր (ջուրը պետք է ծածկի բրինձը վերևից մոտ 1 սմ): Փակել կափարիչով և դանդաղ կրակի վրա եփել 15-20 րոպե,մինչև բրնձի եփված լինելը;
Բարի ախորժակ…
