Բալով կարկանդակ կեֆիրով, որը ստացվում է անչափ համեղ և հյութալի

Անհրաժեշտ է․

• 1 բաժակ կեֆիր,
• 200 գ բալ,
• 1 բաժակ ալյուր,
• 3 ձու,
• 1 բաժակ շաքարավազ,
• 1,5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
• 1 թեյի գդալ կարագ,
• Շաքարի փոշի (ըստ ցանկության)։

Պատրաստումը․

Սառեցված բալը թողեք հալվի:

Ձվերը հարեք շաքարավազի հետ մինչև խիտ փրփուր ստացվի, ավելացրեք կեֆիր և նորից խառնեք։

Այժմ ավելացրեք փխրեցուցիչ և ալյուր: Բաղադրատոմսը ցույց է տալիս 1 բաժակ, սա 130 գրամ է, բայց նայեք հետևողականությանը, խմորը պետք է դժվարությամբ թափվի գդալից:

Ձևամանը յուղապատեք: Ես օգտագործում եմ 18 սանտիմետր տրամագիծ ունեցող ձևաման, իսկ տորթի բարձրությունը մոտ 7 սանտիմետր է: Խմորը լցրեք ձևամանի մեջ, հավասարապես տարածեք բալի շերտ:

Տորթը թխեք կես ժամից 45 րոպե: Պատրաստությունը որոշեք փայտիկով։

Սառեցրած տորթի վրա շաղ տվեք շաքարի փոշի և մատուցեք անուշաբույր թեյի կամ սուրճի հետ, ով ինչպես սիրում է: Բարի ախորժակ։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն