Բաղադրիչներ
Բազուկ/ճակնդեղ/ – 1 հատ
Կարտոֆիլ – 2 հատ
Պատրաստման եղանակ
Բազուկն ու կարտոֆիլը առանձին-առանձին խաշում ենք,որից հետո հեռացնում ենք կեղևը և քերիչի մանր անցքերով քերում,,,,Այն պետք է ունենա պյուրեի տեսք…Ավելացնում ենք աղ, սև պղպեղ, սխտորի փոշի/ըստ համի/։
Մեկ ճաշի գդալի չափով դնում ենք ձեթ քսած սեղանին. ձեռքով թեթևակի հարթեցնում մեջը դնում կես թեյի գդալ միջուկ։
ՄԻՋՈՒԿԸ-աղացած ընկույզ, քամած թթվասեր կամ կաթնաշոռ,աղ, սև պղպեղ,և ցանկության դեպքում շատ մանր կտրտած մաղադանոս։ՈՒ ծայրերը հավաքելով ստանում ելակի տեսք։Որից հետո վրան շարում ենք քունջութի հատիկները ։ Վերևի մասից դնում մաղադանոսի կամ համեմի տերև, շարում մատուցվող ափսեյի մեջ և մատուցում։
