Բաղադրիչներ
Մեղր `80 գ
Ձու — 3 հատ
Շաքար — 100 գ
Կարագ — 100 գ
Սոդա — 1 թ գդալ
Ալյուր — 190-200 գր
Կրեմի համար:
Թթվասեր 25% — 500 գ
Շաքարի փոշի — 100 գ
Խտացրած կաթ- 3 ճ գդալ՝ ըստ ցանկության
Պատրաստման եղանակը
Որևէ տարայի մեջ լցնում ենք մեղրը, ավելացնում ենք սոդան և խառնում մարման կրակի վրա մինչև կարամելի գույն ստանալը:
Անջատում ենք կրակը ավելացնում ենք կարագը խառնում ենք և թողնում ենք հանգստանա: Հարում ենք ձուն շաքարի հետ ավելացնում ենք մեղրով զանգվածը և լավ խառնում: Լցնում ենք ալլյուրը և պատրաստում խմոր: Բաժանում ենք երկու հավասար մասերի: Թխում ենք շերտերը 180 աստիճան ջեռոցում մոտ 5-9 րոպե:Կտրում ենք եզրերը, ցանկության դեպքում կարող եք երեք կամ չորս մասերի բաժանել:
Քսում ենք կրեմը և տորթի վրա շաղ ենք տալիս փշրանքները: Կարող եք վայելել անմահական համը:
Բարի ախորժակ
