Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- 150 գրամ ապխտած երշիկ,
- 2 փոքր վարունգ,
- 3 ձու,
- 75 գրամ պանիր,
- 100 գրամ պահածոյացված ոլոռ,
- Կանաչ սոխ,
- Աղ և սև պղպեղ` ըստ ճաշակի,
- Մայոնեզ։
Պատրաստման եղանակը․
- Լվացեք վարունգը և չորացրեք սրբիչով:
- Ապա ապխտած երշիկն ու վարունգը կտրեք շերտերով:
- Ձվերը եփեք:
- Լվացեք կանաչ սոխը և մանր կտրատեք:
- Բոլոր կտրտված բաղադրիչները լցրեք խոր տարրայի մեջ։
- Ավելացրեք քերած պանիրը և պահածոյացված ոլոռը։
- Լցրեք աղ, պղպեղ, մայոնեզ և լավ խառնեք։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
