Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Չինական կաղամբ — 200 գ
- Պահածոյացված արքայախնձոր — 150 գ
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ — 150 գ
- Խաշած ծովախեցգետին — 120 գ
- Նռան հատիկներ — 100 գ
- Պանիր — 80 գ
- Մայոնեզ — 2 ճ.գ.
- Աղ — ըստ ճաշակի
- Աղացած սև պղպեղ — ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը․
Չինական կաղամբը մանր կտրատեք։ Ծովախեցգետնի ձողիկները կտրատեք շրջանակներով, պահածոյացված արքայախնձորները և պանիրը կտրատեք փոքր խորանարդիկներով:
Վերցնում ենք նռան մոտ 4-րդ մասը և հանում հատիկները։ Մոտ մի բուռ նռան հատիկ կպահանջվի, սա մոտ 100 գ է։
Խոր ամանի մեջ լցրեք չինական կաղամբը, պանիրը, մանր կտրատած ծովախեցգետնի ձողիկները, արքայախնձորը, կեղևազերծված ծովախեցգետինը և նռան հատիկները։
Աղցանը համեմում ենք մի քիչ աղով և պղպեղով, ապա ավելացնում ենք 2 ճ.գ. մայոնեզ և խառնում: Ստացվում է շատ համեղ և անսովոր աղցան։ Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
