Անհրաժեշտ է․
- Հավի կրծքամիս — 1 հատ,
- Լոլիկ — 1 հատ,
- Կարտոֆիլ — 2-3 հատ,
- Սոխ — 1 հատ,
- Կոշտ պանիր — 100 գր,
- Մայոնեզ — 2 ճ․գ․։
Պատրաստումը․
Պատրաստեք Ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները: Հավի կրծքամիսը լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե անձեռոցիկով:
Կտրեք կրծքամիսը երկայնքով կիսով չափ և յուրաքանչյուր կտոր թեթևակի ծեծեք երկու կողմերից: Շերտերը չպետք է չափազանց բարակ լինեն՝ մոտ 1 սմ հաստություն: Տեղադրեք կրծքամիսը ջեռոցում:
Կարտոֆիլն անցկացրեք քերիչով և լցրեք կրծքամսի վրա հավասար շերտով:
Կտրեք լոլիկը բարակ օղակներով և դրեք կարտոֆիլի վրա:
Հաջորդ շերտը սոխի օղակներն են:
Վերևից առատորեն յուղեք մայոնեզով: Դրանից կրծքամիսն ինքնին աներևակայելի հյութեղ կստացվի:
Վերջում ցանեք մանր քերած պանիր և դրեք ջեռոցում 30-35 րոպեով (ջերմաստիճանը ՝ 180 ºC): Թխեք այնքան, մինչև կրծքամիսը և կարտոֆիլը եփվեն:
Վերջ, պանրով հավի կրծքամիսը պատրաստ է: Մատուցեք այն տաք վիճակում և զարդարեք կանաչիներով: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
