Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները․
- Ժելատին 3 ճ․գ․,
- Վանիլային շաքար 20 գ,
- Թխվածքաբլիթներ 300 գր,
- Կարագ 250 գ,
- Շաքարավազ 200 գր,
- Խտացրած կաթ 1 բանկա,
- Բանան 3 հատ,
- Սերուցք 200 գր:
Պատրաստումը․
Թխվածքաբլիթները մանրացրեք և լցրեք 100 գ տաք կարագի մեջ (չհալված), խառնեք, լցրեք ձևամանի մեջ և դրեք սառնարանում:
Կաթսայի մեջ հալեցրեք շաքարավազը և 150 գրամ կարագը: Ստացված հեղուկին ավելացրեք խտացրած կաթ: Եփեք այնքան ժամանակ, մինչև խառնուրդը սկսի նմանվել հեղուկ կարամելի (բաց և շագանակագույն գույնից և մածուցիկ հյուսվածքով):
Լցրեք ձևամանի մեջ և վերևի մասում դասավորեք բանանը:
Սերուցքը խառնեք շաքարավազի հետ (վանիլային) և հարեք այնքան, մինչև ստացվի թեթև կրեմ, ավելացրեք ժելատին (նախապես թրջելով ջրի մեջ) և խառնուրդը լցրեք բանանի վրա, թողեք ամբողջ գիշեր, իսկ առավոտյան զարդարեք կակաոյով: Բարի ախրժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
