Անհրաժեշտ է․
- Ծովախեցգետնի ձողիկներ 200 գ,
- Բուլղարական պղպեղ 1 հատ,
- Լոլիկ 4 հատ,
- Կոշտ պանիր 70 գ,
- Սխտոր 1-2 ատամ,
- Մայոնեզ 2 ճ․գ․,
- Աղ ՝ ըստ ճաշակի,
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի։
Պատրաստումը․
Խեցգետնի ձողերն ու բուլղարական պղպեղը կտրեք բարակ շերտերով: Խորհուրդ ենք տալիս հյութեղ, մսոտ և, իհարկե, կարմիր պղպեղ վերցնել: Սնունդը տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ:
Ցանկալի է նաև վերցնել մսոտ լոլիկ, օրինակ` միկադո: Կտրեք յուրաքանչյուր լոլիկը կիսով չափ, սերմերը մաքրեք գդալով: Կտրեք փափկամիսը նույն շերտերով:
Պանիրը կտրեք շերտերով, ինչպես մնացած ապրանքները, կամ քերեք այն կոպիտ քերիչով: Լոլիկի հետ միասին լցրեք աղցանի ամանի մեջ:
Մի քանի ատամ սխտոր ճզմեք և ավելացրեք աղցանին: Համեմեք այն մայոնեզով, աղով և պղպեղով: Գդալով լավ խառնեք:
Սեղանին մատուցելուց առաջ այն 20 րոպե դրեք սառնարանում: Հովացված խեցգետնյա աղցանը շատ ավելի լավ համ ունի: Տոնի համար ես այն զարդարում եմ կարմիր խավիարով: Այսպիսով, հին բաղադրատոմսը խաղում է նոր գույներով: Բարի ախորժակ։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
