Համոզված եմ, որ քաղցրավենիքները պետք է լինեն ոչ միայն համեղ, այլ նաև գեղեցիկ: Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ է, պարզապես միանգամից բոլորը չուտելն է դժվար:
Նման ամերիկյան պոնչիկները կոչվում են նաև բլիթներ: Այժմ դրանք հայտնի են դարձել և վաճառվում են յուրաքանչյուր սրճարանում: Քչերն են փորձել պատրաստել դրանք տանը, բայց ապարդյուն: Ստացվում է համեղ ու բյուջետային: Օդային և թեթև հյուրասիրությունները կշահեն Ձեր սիրտը:
Անհրաժեշտ է․
- Ցորենի ալյուր 640 գ,
- Շաքարավազ 60 գ,
- Խմորիչ 14 գ,
- Կարագ 90 գ,
- Կաթ 250 մլ
- Ձու 2 հատ,
- Սև շոկոլադ 100 գ,
- Սերուցք 200 մլ,
- Աղ՝ ըստ ճաշակի,
- Վանիլ՝ ըստ ճաշակի,
- Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստումը․
Ալյուրը մաղել, ավելացնել շաքարավազը, խմորիչը և մի փոքր աղ, խառնել: Հալեցնել կարագը և լցնել բաղադրիչների վրա: Ավելացնել կաթ և ձու, խմոր հունցել: Ծածկել ամանը պլաստիկ ծածկոցով և թողնել մնա մեկ ժամ:
Խմորը գլորել շերտով և կտրել հավասար չափի շրջանակներով: Կտրել յուրաքանչյուր շրջանի կենտրոնը և դնել այն լավ տաքացված բուսական յուղի մեջ: Տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույն ստացվի:
Սերուցքն ու շոկոլադը միատարր զանգված պատրաստեք: Բլիթները պատեք շոկոլադով:
Ցանկության դեպքում ամերիկյան բլիթները կարող եք զարդարել գունագեղ կոնֆետով կամ գետնանուշով: Ստացվելու է շատ էլեգանտ և տոնական: Քաղցրավենիքի համար օգտագործեք կաթնային շոկոլադ` մուգ շոկոլադի փոխարեն:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց՝ ՆՈՐ ԻՆՖՈ-ն
